260103 正月二日目の料理

二日のお昼は、家内の妹家族への恒例の「ホットプレートで作るパエージャ」。

今回も年末に冷凍だけれど大きなアルゼンチンエビが入手できたので、まずはエビを素焼きして調理を始めました。

僕は「いい出来！」と食べましたが、家内は「隅っこのご飯が硬かった！？」とご不満でした。

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夜は、家内と二人でフグ鍋に締めは雑炊をいただきました。